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五谷杂粮粥

发布日期:2018-01-13 作者: 点击:

【食品用料】:


民间早就流传有一种"五豆粥",长期食用可以养颜长寿,而且还可以促进肠蠕动改善排便,其原料配方有两种版本:


其一:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆。

五豆杂粮粥

五豆杂粮粥


其二:红豆,绿豆,黄豆,黑豆,紫米。


【具体步骤】:


1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;


2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;


3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;


4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。


5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。


折叠做法二


【材料】:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。



【作用】:此粥促进儿童生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,使儿童得到全方位的营养保健,且色泽悦目,口感芳香。


折叠做法三


【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。



【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《本草纲目》记载:绿豆"厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀";薏仁"健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年"。


据《纲目拾遗》记载:百合"清痰火,补虚损"。


木瓜,被喻为"百益果王",平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载:木瓜"敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。"


折叠做法四


【材料】:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。


【作用】:此粥补肺益气,通血脉,滋阴养血。对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。


据《中国药典》记载:黑芝麻"补肝肾,益精血,润肠燥"。


据《本草拾遗》记载:桑葚"利五脏关节,通血气"。


据《本草再新》记载:山楂"治脾虚湿热,消食磨积,利大小便"。


据《医林纂要》记载:玉米"益肺宁心"。


健脾养胃粥


【材料】:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。


据《本草纲目》记载:淮山"益肾气,强筋骨,健脾胃";红枣"补中益气、养血生津";薏仁"健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年"。


据《纲目拾遗》记载:百合"清痰火,补虚损"。


折叠做法五


【材料】:五朵梅豆赋小包,五朵梅谷经小包。


【作用】:此粥能可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。据《纲目拾遗》记载:百合"清痰火,补虚损"。


据《中国药典》记载:黑芝麻"补肝肾,益精血,润肠燥"。


据《医林纂要》记载:玉米"益肺宁心"。


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